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馒头(3/15)
面粉中间挖一个洞加入酵母和盐，加入温水用筷子搅拌化成絮状～
面絮加入糖30克，玉米油8克，按成光滑的面团，需要用力边撒入一点面粉边按，这一步叫呛面会更加劲道，大约5分钟
会比较光滑了
中间开一个洞，把面条切成大小相同的8个面剂子
像这样的
然后一个一个搓成光滑的圆形
放在铺好油纸的蒸屉上，一定要留间隔，发酵会变大噢
盖上锅盖进行自然发酵～记住一定要发酵成功上锅后的馒头才能膨胀松软，发酵时间视当地温度，我这边30分钟就可以的
发酵到2倍大的样子，用手轻轻按一下能迅速回弹恢复原状就可以了
温水上锅开蒸约15分钟
打开锅盖，馒头又发酵变大很多了，间隔已经非常小了
真的非常松软，白白胖胖的
趁热试一试吧～
白白胖胖的小可爱～
非常松软好吃，没有任何添加剂真的非常健康～