大肉包子(
5
/7)
中筋面粉、水、酵母放入面包桶，启动和面
和面结束不用取出，发酵两倍大按一个洞不回缩
拌好肉馅，备用
取出面团，排气，分成6小份
按扁（可用手直接按，也可用擀面杖）
包好，放温暖处二次发酵，发好冷水下锅，水开18分钟，关火闷5分钟
胖胖的大包子完成啦
