安装App
豆面卷(
0
/4)
1.黄豆洗净控干水分 2.锅中大火烧热后倒入黄豆转小火,要不停翻炒,炒到黄豆表皮稍裂开,用铲子盛起从锅边缘滑下听到清脆响声便关火。 3.晾凉,打粉(可加入少量黄糖一起打粉备用)
糯米粉(我用的三象水磨糯米粉)用温水和成面糊上蒸锅中大火蒸15一20分钟
面板洒上刚打好的黄豆粉揉面,糯米面团揉的时间越长越Q弹,然后擀成薄饼,饼上洒一层黄豆粉,一小勺白糖抹匀卷起切块即可(如果黄豆粉刚加的黄糖量够甜则不需另洒白糖了)
自己做的放心多了!开吃吧!