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西芹炒香干 | Lucky生活美食日记(2/6)
西芹、香干 葱花、大蒜、盐 生抽、初榨橄榄油、干椒
1、先热锅热油，待油热之后放入葱花、蒜片和干椒翻炒，直至炒出辣香味为止。
2、接着倒入西芹继续翻炒，让西芹充分的接触配料和油，吸收辣香味，西芹会更香更可口。
3、待西芹6分熟时，再倒入香干继续翻炒。
4、准备出锅时，放入少许生抽和盐翻炒均匀，用以提味提鲜。
5、直到酱汁充分与香干和西芹接触后，即可出锅装盘食用。