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香椿鸡蛋卷#家常菜#(2/11)
食材：鸡蛋和香椿
清洗香椿
沸水烫过
过凉水
去除水分 切碎末
和鸡蛋搅拌一起 加适量的盐（保留香椿独有的味道，只加了盐）
鸡蛋和香椿充分搅拌
不粘锅加少许油
摊成饼形 待一面成型后 翻面
出锅卷成卷状
切块 摆盘