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红烧日本豆腐(1/7)
准备食材，三个豆腐、一根胡萝卜、一根辣椒、姜蒜若干。
日本豆腐沿中间虚线切开，然后切成小段，裹上淀粉盘中备用。
起锅烧油将豆腐煎至两面金黄，注意火候不要过大易糊。
老抽、料酒、耗油、白糖混合调汁，再加入适量水搅匀待用。
葱姜蒜爆锅炒出香味，加入辣椒、胡萝卜继续翻炒两分钟。
倒入调好的汤汁和煎好的豆腐，大火收汁即可。
出锅盛盘，开动啦~