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甜豆南乳五花肉(3/8)
备好食材，最近我家常吃甜豆，它是春天当季蔬菜，又脆又嫩，甜豆含有17种人体必需的氨基酸，营养丰富。常食用能益脾和胃，生津止渴，对人体的新陈代谢有重要的作用。
五花肉洗净切薄片，甜豆撕去两头和两边的老筋，洗净沥干水，南乳用叉子压碎，加点清水搅拌成酱汁，放在一旁待用。
电煎锅接通电源，调成中火，倒入少许食用油，将五花肉整齐铺在上面，期间翻一下面，煎至两面焦黄色。
将南乳汁淋在煎好的五花肉上面，拌匀。
接着倒入甜豆，用筷子或木铲翻炒均匀。
遮上盖子，煎焖3-5分钟左右，关火后铲起即可。
成品图
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