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番茄龙利鱼汤(
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龙利鱼洗净控水,切块
切好的龙利鱼加葱姜蒜,花椒,十三香,料酒,蚝油,生抽鸡蛋和水淀粉,拌匀。腌制15分钟
金针菇洗净,西红柿切块
热油后加葱姜蒜,花椒辣椒块爆香
加入西红柿炒软出汤
炒到这种程度
加清水
开锅放入金针菇
煮2分钟后加入腌制好的龙利鱼。同时加盐调味即可(出锅前放点鸡精)
出锅,加点香菜。开吃