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简单又好吃的凉拌折耳根(1/3)
在菜市场买新鲜的折耳根，去掉须，洗干净后折成图上小截，大概3-5厘米。喜欢海带的可以加入海带丝。
放入适量盐，鸡精，酱油，醋，喜欢吃辣的根据自己的口味放入适量辣椒面或小米辣。
腌制10分钟左右就可以吃了，第二天吃口味更佳，都入味了。