安装App
酸菜炒肉丝(3/5)
最好是自己泡的酸菜,切碎备用
瘦肉切丝,加盐、料酒、嫩肉粉腌制5分钟
准备佐料,干辣椒、蒜苗、大蒜备用。
放油,加瘦肉,炒至变色捞起。(一个人做来不及拍照) 放油,把切好的佐料放进锅里,炒至辣椒变色,出香味,倒入酸菜,炒一会儿可以适当的加点蚝油,加糖,加盐。倒入肉丝继续翻炒一会儿加花椒面和鸡精。
起锅装盘!开吃了!!!