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抹茶千层(4/5)
用的这种班戟粉,一袋六寸差不多八九张。
班戟粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖,抹茶粉混合。用滤网过筛一下,更细腻。
锅热,刷一点点油。倒入少量液体。
淡奶油提前冷藏12小时以上,顺便冷藏一盆水。水浴打发。
打发奶油里加红豆馅,一层一层的堆起来。做好啦