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#百变水果花样吃#糖霜山楂(2/8)
山楂加盐用适量清水浸泡十分钟，搓洗干净。
用去核器逐一去核，没有的话可以用筷子代替。
擦干表面水分备用。
锅里倒入玉米淀粉，小火炒至微黄（也可以放进微波炉里叮一下）。盛出备用。
锅洗净加入清水倒入白糖，中火烧开，糖融化冒大泡泡后转小火。
糖汁熬至浓稠，颜色微黄。
倒入山楂，倒入一小勺白醋，迅速翻炒，让山楂均匀裹上糖汁。
关火筛入淀粉再翻炒片刻，山楂没有粘连在一起即可。