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#百变水果花样吃#不会粘锅-超补气血红枣红糖馒头(2/8)
准备面粉
酵母用温水化开
倒入豆渣，我是早上打豆浆正好剩的有，如果没有不加豆渣也可以
先用筷子搅拌，再用双手揉，这样就不会黏的双手都是，揉成面团后盖上锅盖放在温暖的地方醒发
发到有这样蜂窝气孔就是发好了
把面从盆里拿出来，放到案板上，把红枣去胡切成枣丁，把枣丁和红糖放到面团里，然后使劲揉，揉到红枣和枣丁均匀在面团里就可以
然后分成剂子，揉成一个一个馒头，拿刀子在顶部划一个十字，最后蒸好就会裂开
馒头怕粘底就在底部抹一点花生油，这样蒸好轻松就能拿下，大火上锅蒸30分钟就可以