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椒盐鸡蛋饼(0/7)
准备一口雪平锅或平底不粘锅。
面粉中加适量鸡蛋、纯净水，搅拌成均匀细腻的稀面糊。
小火热锅放油，不粘锅也可以不加油。
舀一勺面糊下锅摇晃摊匀，小火慢烙。面糊越少，饼就越薄软。
待到饼表面快熟了，撒椒盐翻面。
烙到微焦，出锅。
还可以把椒盐换成黑胡椒、番茄酱、辣椒酱等。