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亚美尼亚薄脆饼(1/12)
高筋面粉、水、盐、橄榄油混合揉匀，揉成一个不太光滑的面团即可。盖上盖子静置5分钟。
五分钟后给面团折叠一次。
折叠后你会发现面团变光滑些了。再盖上盖子静置五分钟。
五分钟后再折叠一次。面团表面光滑。
把面团分割六等份。盖上保鲜膜松弛30分钟。
30分钟后，把面团擀薄。
然后用手拉面团的各个角落，把它拉薄。但注意不要拉破。
表面抹上蒜油。静置15分钟。蒜油就是水和蒜混合，再擦入一小瓣蒜泥拌匀即可。 这个时候就可以预热烤箱。上下火180度预热15分钟。
在面团上放些洋葱和黑白芝麻。也可以不放洋葱，直接撒芝麻、椒盐、肉桂粉什么的都可以。
放进预热好的烤箱中层，上下火180度烤5—10分钟。
烤到表面金黄就可以了。
剩下的面团也按同样的方法都做好就可以啦！非常简单呀！