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宿舍美味之有土豆的辣子鸡(2/7)
姜蒜切片(随意)，土豆切丁，辣椒切段。鸡肉用姜，花椒，酱油，适量的盐，淀粉腌制
锅内烧油，放鸡块炸至金黄(隔壁室友都馋哭了)
用剩下的油炸土豆，最好炸成锅巴土豆那样(我觉得炸土豆的时候应该放点盐，因为土豆在后面不怎么入味)
继续用刚才的油(或另起油锅)，依次放入姜蒜，干辣椒，花椒和红绿辣椒，煸炒出香味
放入鸡肉，土豆进行翻炒，最后撒一点盐和鸡精，装盘就ok了
放一个成品
哈哈，今日份的两菜一汤