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咸蛋黄肉松青团～网红美食吃货们拔草啦！(13/15)
准备用料按配方称重。
准备熟的咸鸭蛋黄、肉松和沙拉酱。
碗中放入咸蛋黄捣碎，可以少加一点牛奶，放入肉松，然后加入沙拉酱。
拌匀即成蛋黄肉松馅。
艾草粉加入温水调匀。
澄粉里加入滚开的沸水，烫成透明状的。
糯米粉、粘米粉、糖混合，加入烫好的澄粉和艾草汁，再加入融化的黄油。
可再加少量的水搅拌成团即可。
皮分为每个40克，肉松馅分为每个30克左右。
包成青团生胚。
蒸锅水烧开后放入大火蒸15分钟。
蒸好后刷上熟的色拉油。
油绿的青团。
咬一口香糯可口。
吃了一个还想吃呦……