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番茄龙利鱼(5/15)
龙利鱼切块，放盐
放生抽
放白胡椒，少量黑胡椒
放料酒
放淀粉
搅拌均匀，腌制半个小时
西红柿切丁，豆腐皮切条
热水焯一下豆腐皮
热水放入鱼块，煮两分钟捞出，这样鱼块就不会散
姜蒜爆香
放入西红柿，大火翻炒，小火熬出汁，如果西红柿不够多，可以放入少量番茄酱
倒入水，煮开，放豆腐皮
放龙利鱼，放盐和生抽，煮两分钟，出锅
撒香葱
完成