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火腿香葱面包卷(2/11)
除黄油外，所有材料揉出厚膜后，加入黄油，揉至扩展。
盖保鲜膜或盖子，发酵2倍大左右，30-50分钟左右。
用手指蘸干面粉按压，孔不立即回缩即发酵完成。
准备火腿切碎，小葱切碎。
按压排气，擀成长方形。
刷薄薄的一层沙拉酱，撒上火腿丁和小葱。
从左向右卷起。
卷起后捏紧收口，平均切6份。
摆入烤盘，切口朝上，进行二次发酵，至1.5-2倍大，取出刷蛋液。烤箱预热160-180度，15-20分钟左右（烤箱不一样温度也是不一样的，这个温度仅供参考，根据自己的烤箱调整，第一次做，一定要盯着，不要烤糊了） 长帝42NE参考温度，上火150，下火158，20分钟。
烤至金黄后取出。爱吃火腿的宝宝，做起来吧！
放至有一点湿热时可密封保存，面包会回软，第二天吃也是软的。