给其中一片面包涂上花生酱。也可以是自己喜欢的酱或者芝士片。但是新手还是建议用酱噢，因为两片面包可以粘得比较牢，后面翻面容易一些。
把鸡蛋打散，浅盘子不容易打匀，觉得难地话可以在小碗里面处理，再倒进浅口的盘子里。一个鸡蛋处理一份，也就是两片面包差不多。
把面包放入蛋液中，让正反两面都沾满蛋液。每一面不要停留那么久，避免一边吸收太多，另外一边蛋液不足。可以两边反复两次。剩下的蛋液可以沾一下四条边。
面包沾好蛋液后放入热好的不粘锅里，第一面大概煎一分钟的时候用锅铲轻轻拨动一下。如果可以轻松拨动，用锅铲提起看看底部的颜色。如果已经变成金黄色，就可以翻面。翻面的时候借助筷子和锅铲，就可以保持在锅的中间啦。如果还不行，就再煎一会儿。两面都煎至金黄色之后，可以再煎一下四条边。
