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糯米藕(1/8)
把藕的表面清洗干净,并擦去表面的皮(不要用刀削)你,糯米洗好备用
在其中的一头切下一小段
把洗好的糯米灌进藕孔里,用筷子把它灌实点,孔里灌好糯米后用牙签再给它盖住
全部灌好后放入大锅内,水要没过藕,尽量一次性加足,放入冰糖、红糖和红枣,大火烧开后转小火慢炖
大约炖4~5小时(根据自己个人喜好,)藕色成暗红色
汤汁浓稠,藕色变红就可关火
取出放晾,切成自己喜欢的厚度
切好后上面加点汤汁,喜欢甜的也可加点蜂蜜和糖桂花即可享用