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肉末青蒜豆腐(3/9)
材料准备好；
豆腐切大块；
青蒜切末；
豆腐入热水中焯一分钟，捞出备用；
炒锅中油7成热时，将油粗辣子倒入锅中，小火煸炒出红油；
再将肉末倒入锅中煸炒变色，撒少许盐、酱油，调色调味；
豆腐倒入锅中，轻轻推动，无需加水；
约两分钟，起锅前将青蒜末倒入锅中，轻轻混合几下，出锅。
肉末青蒜豆腐，香辣入味超下饭！