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用蘑菇做的【糖醋素里脊】(7/10)
蘑菇洗净,切丝。
裹上鸡蛋液。
再裹上一层淀粉。
放入油锅里,小火炸。
炸至表面金黄,捞出控油。
另起锅,倒入少量清水,放入番茄酱,放入白糖,醋,生抽。
小火煮至汤汁浓稠。
放入炸好的蘑菇条。
翻炒至均匀裹上汤汁。
盛入盘中,撒上熟芝麻和葱花。