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胡萝卜干(6/9)
胡萝卜用刨片器或用刀切薄片
切好的萝卜片
平底锅烧热后下入胡萝卜片和冰糖
不用加油，翻炒，冰糖融化，萝卜也析出很多水分
继续翻炒至萝卜收水，变干
炒干水分后就可以起锅。萝卜片很薄，起锅后用萝卜片卷了两朵玫瑰，这个用作宴客菜的装饰也非常不错，还可以吃，不至于浪费
吃不完也可以装罐里保存。
成品
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