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虎皮鹌鹑蛋(5/6)
准备材料：备好上述材料。
制作过程：鹌鹑蛋煮熟过凉水，去壳洗净沥干。
制作过程：锅内入油加热加入葱白爆香。
制作过程：接着煎鹌鹑蛋（这里可以先用厨房纸吸去表面水分）。
制作过程：煎至表面金黄色，加入生抽，清水，盐，糖烧至收汁即可。
完成：出锅摆盘。