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家常菜--东北乱炖(14/15)
准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。
锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。
倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。
倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。
加一点白糖炒至五花肉上色。
五花肉炒至这样就可以了
倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。
加酱油
蚝油
倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。
加食盐
十三香
大火收汁即可关火。
完成。
完成。