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薄皮大馅盒子(4/8)
准备馅料，菠菜水开烫熟控水后切碎，胡萝卜切丝过油炒一下，因为这样胡萝卜的营养价值最高。鸡蛋炒熟，放虾皮，少点葱花。
加入十三香，盐，蚝油，一点香油把馅拌匀。
这个是昨晚提前蒸好的，没拍具体步骤，我详细说下，饺子皮刷油，七八张摞在一起，擀成薄饼，水开后蒸五分钟蒸熟，趁热揭开，就变成一张张像春饼一样的薄饼了。
薄饼把馅像包春卷一样卷起，左右两边折一下，之后往上卷，把馅卷好就OK.
平底锅刷少量油，盒子放入锅中煎至两面金黄。
这就是煎好的盒子。小火勤翻面，不要煎糊了。
盒子熟了装盘。
薄皮大馅的盒子出锅了，里面的馅料清晰可见啊。配上半个苹果，一点点干果，一碗粥，美味营养丰富的早餐做好了，五谷，水果，鸡蛋，蔬菜，干果，营养搭配合理，不爱吃蔬菜的孩子也很爱吃，因为馅非常的美味，大家试试吧。