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奥尔良烤翅➕烤牛肉(10/10)
食材洗净备用~
鸡中翅正反两面都均匀的划3刀,以便腌制入味~
放入能把鸡翅全部装完的平的容器里,以便能全部腌制到鸡翅~
按照说明调料,1整袋烤肉料加水,调成稀糊状,倒入处理好的鸡翅中,(两面都要沾上调料噢)盖上保鲜膜,冰箱冷藏一晚(如果急着吃,至少冷藏2小时)
牛肉切成片,放入容器里,加入辣椒粉,花椒粉,五香粉,孜然粉,白熟芝麻,盐,食用油,料酒,1小勺水,抓捏均匀,一定要让水抓捏进牛肉里,吃起来才嫩。保鲜膜封好,冰箱冷藏1小时~
腌制好的牛肉,看起来也还是不错的~
烤箱上下180°提前预热,鸡翅烤22分钟(喜欢焦一点的可以烤25分钟)
牛肉烤17分钟~
新入的蒸烤箱上色还蛮不错的~
牛肉用生菜包着吃简直不要太爽~