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桂花糕(2/14)
准备好所有食材
粘米粉，糯米粉，糖粉混合均匀
一点点的加水混合成用手捏成团，手搓成粉的状态
就是这个状态啦！
过筛，多点耐心，慢慢来
过筛好的样子
取100克过筛好的糕粉，加入糖桂花5克，黄糖或者红糖15克，桂花2克混合均匀，记得用手搓啊！不然糖桂花就是一坨了！
这是两种粉类，我家没红糖就用黄糖粉代替了
底部垫一层油纸，放上模具，一层白色的糕粉打底
再加一层黄色的夹心
剩下的白色糕粉铺上，一定记得别按压，要蓬松的
上火蒸30分钟取出撒上一点干桂花再蒸5分钟
出锅了
再来一张