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香辣藕丁(
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准备食材
藕去皮切成丁,放入凉水中,为了防止变色,可以加两滴白醋
辣椒切小丁
葱椒蒜放入东菱无线绞肉机搅拌碎,红米椒切段
油热加入葱姜蒜炒出香味,再加入郫县豆瓣酱炒匀
加入生抽,翻炒均匀
加入半碗清水,盖上锅盖大火烧开,开中火继续煮三分钟
加入辣椒
加入盐翻炒均匀即可
成品图