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薄饼卷(11/12)
所需材料称好，整理好
胡萝卜丝和青瓜丝汆水，备用
香肠下油锅稍煎一下。备用
糯米粉加开水揉成团
揉好的面团
揉好的面团用大保鲜袋装着，用擀面棍擀成一张薄薄的饼皮
锅内放油，油可以多一点
下饼皮
煎时看到有鼓包了就是饼皮已经熟，两边都要煎黄这样吃时会更香脆
煎好的饼皮上碟先撒上一层肉松，再放上胡萝卜丝和青瓜丝，中间放入香肠
把饼皮卷起来即可
把饼卷切好即可