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排骨炖豆角(1/6)
葱，姜切好，大料备用
豆角洗净备用
排骨焯水，冷锅下排骨，到入料酒，锅开后关火，汤撇掉浮沫备用（我是用细筛过的）
锅中放油，倒入葱姜大料炒香，放入排骨，倒入料酒，翻炒，肉微微焦黄，倒入汤汁，大火烧开转小火慢炖
另起一口锅，将豆角放入，小火慢炒，微微变色就可以下到排骨锅中了
大概炖了一个半小时，期间加了些盐，根据自己口味加盐，汤鲜味美