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莲子猪肚汤(5/8)
新鲜猪肚买回来放盐搓着5分钟冲洗干净
在加入面粉在搓着五分钟洗干净
在加入醋搓五分钟然后冲洗干净。（以上步骤重复三次，直到洗到没有粘液水变清澈为止）
洗好的猪肚放入锅中，加入姜片，料酒
在加入葱段，开火煮沸~
焯过水的猪肚捞出洗干净切成条
把切好的猪肚放入炖锅加入水，加入姜片，加入莲子（莲子不用提前泡发，因为很少熟）开始煲汤，一般两小时左右。最后加入少许盐，鸡精提味
一碗养生莲子猪肚汤做好啦