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排骨炖春笋(3/8)
排骨清洗干净，用料酒，生姜，胡椒粉腌制半小时备用。
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒排骨。
加入少许生抽，倒入适量水，高压锅炖30分钟。
加入春笋多15分钟即可。
倒入煮锅中大火煮10分钟
加入少许葱花，大火收汁，出锅。
盛盘，完成。成品图。
成品图。