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糖醋小排(3/3)
先水煮排骨，放入葱，八角，姜去异味 煮好后捞出洗净备用
添油，葱爆锅，下小排翻炒。 醋+糖=1:1，加入锅中翻炒 均匀上色后加水，没过小排炖 期间加一丢丢老抽调色
汤没后加一丢丢鸡精 完美出锅