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果仁姜饼(9/12)
黄油切小块软化，轻轻一按出坑就软化好了。
加入糖和盐，打至充分融合呈蓬松状态。
分次加入鸡蛋液打至融合即可。
筛入低粉姜粉及果仁碎，翻拌均匀或戴上一次性手套抓匀，做好了面团冷藏10分钟以上定型，天气冷了就可以省略此步。
将冷藏好的面团揉成一个个小圆饼。
烤箱预热170度5分钟，中层烤20分钟左右。
出炉稍晾凉.
香酥可口。
成品1
成品2
成品3
成品4