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简易版菠萝派(2/12)
准备食材
菠萝削皮挖刺，去掉硬芯（可用果肉大概重400g），切块淡盐水泡30分钟左右。
浸泡好的菠萝切小丁，加砂糖腌制15分钟左右。
腌制好的菠萝会出很多水，连水带果肉，一起倒进锅里，小火翻炒
炒至粘稠状，把淀粉加少许水化开，倒进去翻炒均匀。
翻炒至菠萝馅这样可以抱团的状态就可以了，盛出放凉。
挞皮取出，稍微软化几分钟，加入菠萝馅，不要加太满了哦，容易爆浆。
把挞皮对折起来，接口按紧。
放进预热好的烤箱里180℃烤15分钟
15分钟后，取出烤盘，把挞皮的锡纸揭掉，刷一层蛋液，洒上芝麻
放入烤箱，180℃再烤13分钟左右
取出可以美美的开吃啦