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钵仔糕(4/6)
木薯粉和澄粉混合均匀。
100克的水倒入粉中拌匀，另外100克的水加入细砂糖烧开，然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态
钵仔碗里刷一层油，各放入适量红豆、桂花、葡萄干。
倒入粉浆中，边倒边搅拌。
锅中烧沸水，大火蒸15分钟。
取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。