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五花肉焗南瓜(13/22)
先把香菇泡开,泡香菇的水不要倒掉,留着有用
五花肉洗干净,我这是有皮的五花肉,不喜欢吃皮的小伙伴,可以自行去皮
五花肉切一厘米左右的厚度
南瓜要用老南瓜,比较粉面,好吃
南瓜削皮切块
蒜瓣切片
取一个小碗,倒入一汤匙生抽
一汤匙叉烧酱
一汤匙老抽,搅拌均匀待用
锅里放少许油
放入五花肉,中小火慢慢煎
煎至两面金黄
放入香菇,炒出香味
加入调好的酱汁
翻炒均匀
加入泡香菇的水,盖上盖子焖
另外取一个砂锅,放少许油,放入蒜瓣,炒一会
放入南瓜
翻炒一下
五花肉焖至汤汁浓稠时关火
全部五花肉倒入装有南瓜的砂锅中,大火煮开转小火慢慢焗,焗至难过完全熟透入味即可
有没有诱惑到你啊