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进击版:韩式部队火锅(1/10)
将自己喜欢的食材切片或者切段
吃火锅就放松一些,喜欢什么食材就选什么,不必拘泥于套路
将切好的食材整齐的码在锅里。
韩国泡菜是韩式火锅里的必备食材,也可以增加汤底的酸辣度。
只加泡菜的话,火锅煮出来的味道特别单一,需要加入新鲜的六菌汤,它有鲜香和鲜辣2种口味可选,也可以在煮的过程中激活食材的营养。
辣椒酱我选择的是仲景家的,它里面有川派的红油,只需要添加2-3勺就可以,辣度即便是素食和清淡主义者也可以接受的了。
加入热水,煮20-30分钟,辣椒酱里的红油可以让火锅看起来更加的有食欲感。
出锅前加一包泡面,撒上葱花即可。
新式的韩国部队火锅,真的是懒到家了,过程中不需要任何的调味油,只需要煮熟即可,而且一大锅食材,正好适合全家共享。
我连汤底都喝光光了,酸甜辣鲜,滋味融合,非常好吃。