我就说下，鸡胸脯肉的处理问题。 我是在超市买的新鲜的鸡胸脯肉，没有买冻货的那种，建议你们买新鲜的，口感好。 鸡胸脯肉买回去洗干净，然后就是切长条，长大概7-8cm，宽也就3-4cm，厚度也就0.5mm左右。这都是感觉出来的，反正就是不能切太厚。 我买的一块鸡胸脯，只切了4片。其他的就留着，以后炒辣子鸡丁什么的。 然后用碗把肉放进去，放一点生抽。一点豆瓣酱。一些花椒粉。腌制，备用。

第二天就是之前的那个鸡肉。加一点一点嫩肉粉，水。润滑一下。然后煎鸡肉就不用说了吧。 然后装三明治。就看我的菜谱里面的鸡蛋三明治哦。懒得打字。反正也没人看。自己当记录生活啦。