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奶油狮子饼干(春游小零食)(3/11)
糖分多次加入加入奶油中打发
打到这个状态加入全蛋液
打匀
面糊分成两份,取100克筛入120克低粉混合均匀
剩余面糊筛入剩余的低粉和可可粉拌匀
将两份面团盖保鲜膜松弛15分钟,擀平,用图中两个模具切割面团,烤箱170°C预热
白色用弧形模具放下层,可可面团用裱花嘴圆孔挖掉中间一块空出一块空心
两块面团重合
烤箱中层170°C烤十分钟
巧克力隔水融化装裱花袋挤出狮子的眼睛和嘴巴
装袋