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零失败芒果酥,香甜酥脆,小朋友抢着吃(5/12)
食材大集合 ★芒果是高风险过敏水果,小朋友吃需要注意
将芒果洗干净切开,切十字刀,芒果多准备一点,如果吃不完的话可以拿着拌酸奶吃 ★切芒果的时候要注意,不要伤到手了
切好的芒果放在干净的碗里备用 ★芒果尽量切小点
撕掉蛋挞皮表面的锡纸,撕完放一边散冻 ★一定要趁着蛋挞皮还是硬的时候小心撕 ★用剪刀在锡纸边缘剪一个小口,锡纸很容易撕下来
将芒果肉放在蛋挞皮里,不要放太满,不好收口 ★烤箱可以同步预热,上下火200度
轻轻对折,用大拇指拧紧蛋挞皮口 ★拧不紧的可以借助叉子尖去压
用刷子在蛋黄酥表面轻轻刷一层蛋黄液(只要蛋黄)
然后撒上适量的黑芝麻
放入烤箱烤20分钟左右
一盘酥脆的芒果酥就做好了,外面酥脆里面香甜,保证你吃一口就会爱上
一口咬下去,满嘴都是芒果的香甜果汁,猫小熊特别爱吃。
做太少了,6个都不够分