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#百变水果花样吃#松软掉渣的火龙果葱油饼(2/12)
火龙果切块
破壁机打汁
打好的汁和面粉倒入容器中和成面团，要比擀面条面团软一些，面团太硬烙出来的饼特别硬，不好卷菜也不好吃。
和好的面团
这是我做的青菜面的，做法一样，面团分成剂子后擀成薄的面皮
抹一层油酥 。油酥的做法：50克面粉倒入碗中，油烧肉热后倒入面粉中和少许盐搅拌均匀
撒一层小葱花，像折扇子一样折起来
从一头盘起来
盘起来的形状如图
擀成薄片
电饼铛中刷一层油，放入饼胚盖上盖子 1-2分钟后翻面，2分钟左右再翻一下，这个是青菜的，颜色很漂亮，孩子们喜欢吃。
层层起酥，2-3分钟后进行第三次翻面，软软的，拿出放入器皿中，记得盖上盖子 保持水份不易流失，保持柔软。