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我家的蔬菜这样吃:青菜葱油饼(9/20)
切末，油酥的制作:碗中倒少许面粉，油烧热倒入碗中 放入盐充分搅拌均匀即可。
洗净放入料理机
倒入少量清水打成汁
打好的
倒入面粉搅拌均匀
和成光滑又软的面团，不能太硬，盖上盖子醒20分钟。
适量面团擀开
越薄越好
涂抹油酥
洒上葱花
折扇子一样折起来
从一头卷起来
卷好的
擀开
擀成圆形
预热好的电饼铛刷油
放入饼
一共翻3次，每次盖上盖子焖2分钟
层层起酥，又很软。
为了防止饼变干，出锅后充分盖严，吃的时候饼还是特别软的。 儿子一口气撕吃了一个。