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香蕉奶味蛋米糕(6/6)
半根香蕉用研磨碗压成泥。
将米粉、奶粉、鸡蛋倒入香蕉泥中用电动打蛋器搅打均匀即可，不用打发……
我是搅打成这样就停了，然后灌入裱花袋。
用裱花袋挤入模具中。
蒸锅中放水（宁多勿少，水如果烧干就尴尬了），开大火上汽后将模具放进去继续蒸20分钟后关火焖5分钟。
时间到了后拿出模具，晾凉后脱模。