安装App
北海道抹茶红豆吐司(美善品版)(12/32)
中种面团成分全部加进主锅。 揉面模式2分钟。 揉出来是有点颗粒状的。 不要怀疑， 就是这样～ 盖上量杯盖， 静置2-4小时。
2-4小时后面团长大不少，这时加入主面团材料。
揉面10分钟，我按3/3/4分钟分三次完成。揉至面团柔软的状态。
取出面团，看漂亮的手套膜。
面团分割滚圆。
这个配方可以做两条450g的吐司。
盖上保鲜膜醒发10 分钟。
看，胖了不少呢。
擀成椭圆形长条。
由上至下卷起。
盖上保鲜膜再次醒发10分钟。
再次擀成椭圆形条形，铺上豆沙。
再次卷起。
放入吐司盒。
放置温暖处发酵40-60分钟，或利用烤箱发酵功能发酵。我喜欢放两碗热水在烤箱里头再开发酵功能，这样保证面团的速度也使面团容易发酵。
烤箱190℃预热后放入吐司，切记，烤箱一定得预热，否则面团在烤箱的时间不准确，不利于面团膨胀。
看，温度高面团一下子就涨了。
45分钟后出炉，晚上阳台黑乎乎的，请忽略颜色。
正面。
早上拍的。
一大早被娃吃掉了半条，没法拍全家福了
来，摆拍一下。
切片图，中间的红豆沙间隔着看着不错哟。
想吃不？
各种摆拍，谁让我喜欢拍照，谁让我要上传豆果。
多拍几个角度。
看，不错吧
好吃
听说抹茶和红豆很搭哦
配上一碗糯糯的红豆薏米粥，美美哒心情。
看，拉丝效果。
好了好了，可以加精了吗？