把猪肉馅放到一个大一点的容器里,先加入料酒去腥,再加入花椒粉增加香味。
酸菜洗净后沥干水分,用刀剁碎后,放到搅拌好的肉馅里。
把称重的中筋面粉和清水,倒入东菱面包机里,加入1克盐,启动面包机的和面程序开始和面。
静置好的面团,排气揉匀搓成长条后,用手揪成大小一致的剂子。
锅中倒入适量的清水煮沸后,加入包好的饺子,大火煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的馄饨都漂浮在水面上即可关火。
鲜酸爽爆,味道太赞啦,嘻嘻,老公美美滴吃了两大碗。
把猪肉馅放到一个大一点的容器里,先加入料酒去腥,再加入花椒粉增加香味。