南瓜削皮切片蒸熟，倒入盆里用勺子碾压成泥，加入两勺白糖，搅匀。 晾凉不烫后加入3克酵母，加入面粉，揉成雪花片状，加入一勺植物油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发。 面团里面都是蜂窝状就是醒发好了，然后在面板倒少许植物油，揉面团，分成均匀8个剂子，擀成牛舌状撒上葡萄干，卷起，按压，再擀一遍，卷起放入蒸笼。再次醒发15分钟，大火蒸20分钟，关火闷5分钟就好了。