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玫珑椰香西米露#百变水果花样吃#(1/10)
椰浆,水,砂糖倒入锅里烧开后晾凉备用。
锅里加100ml水,水开后缓缓倒入西米,边倒边搅。
煮好后焖10-15分钟,西米呈半透明白芯状,搅拌西米,再重复一次煮~焖至西米没有白芯,滤出水。(如果去用大西米可以重复多一次)
把滤好的西米倒入煮好的椰浆里
将玫珑瓜洗净,像这样用刀切开。
挖出全部果肉
将果肉和洗净的山楂装入瓜皮中
倒入西米露即可。
成品
瓜皮盖子还可以当小碗,吃起来既方便又美观◔◡◔